2.ª Edição do Mestrado em Tecnologia e Segurança Alimentar

Candidaturas
De 15 de Junho a 5 deSetembro de 2011

Objectivos
O presente curso destina-se a conferir competências a um nível avançado nos domínios emergentes tanto da Tecnologia como da Segurança Alimentar, que permitirão uma intervenção competente no sector alimentar.
O curso de mestrado pretende ainda estimular nos futuros profissionais a capacidade de aplicar novos conceitos a tecnologias de fabrico tradicionais, nomeadamente na área dos produtos lácteos e da transformação da carne e do pescado, sectores de especial importância tanto regional como nacional.
O exercício da prática profissional no domínio da segurança alimentar é uma actividade bastante complexa uma vez que implica tomadas de decisão em áreas muito diversificadas cujos interesses ainda tendem a ser conflituosos. Neste contexto é determinante um desempenho marcado pelo rigor técnico e científico, que se pretende conferir no presente curso de mestrado.

Condições de Acesso
São admitidos a concurso os candidatos que tenham concluído, com aproveitamento, o 1º ciclo de estudos ou titulares do grau de licenciado ou de habilitação legalmente equivalente, em Ciências dos Alimentos, Ciências Agrárias, Ciências Biológicas, Biotecnologia, Ciências da Nutrição, ou áreas afins.

Informações Adicionais
www.mtsa.uac.pt

Contacto
gsilveira@uac.pt